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Elle
faisaient partie d'une très vaste chaîne
de montagne, la " chaîne hercynienne ",
dont l'étendue dépassait largement les
limites de la France, et qui commence à s'ériger
vers la fin de l'ère primaire. Auparavant des
sédiments se sont déposés dans
des mers aujourd'hui disparues, comme en témoignent
les fossiles d'animaux marins appartenant à
des espèces primitives.
Dans
le caveau minéral, au sein même de la
Cave Coopérative de Cabrières, a été
créée une vitrine du terroir : c'est
une présentation muséographique générale
de la texture et des documents historico-archéologiques.
Tout cela est représenté par des maquettes,
des panneaux explicatifs et des vitrines sur les roches
et les fouilles.
Les
fossiles, les roches et les minéraux ici exposés
sont placés devant une reconstitution du fond
de la mer de l'ère primaire. Quelques animaux
typiques de cette période sont représentés
: trilobites, orthocères, goniatites, crinoïdes,
brachiopodes.
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