L'Estabel Cuvé Prestige Blanc présente un excellent compromis entre vivacité et rondeur.
Cette Clairette du Languedoc aux arômes complexes de pamplemousses et d'anis autorise toutes les harmonies avec entrées, fruits de mer, poisson au four et fromages.
Température de service de 8 à 10°C.

L'Estabel Cuvée Prestige Rosé. La sélection de parcelles de Cinsault et de Grenache qui est à l'origine de cette cuvée exalte les qualités du cépage (chair et fruit) et montre bien la prédilection du terroir de Cabrières pour les vins rosés. Ce rosé fin, expressif, présente un très bon équilibre ou fraîcheur et puissance s'équilibrent harmonieusement.
Température de service de 8 à 11°C.

L'Estabel Cuvée Prestige Rouge. Issu des meilleures parcelles de Grenache noir, de Mourvèdre et de Syrah, ce vin élevé en fût de chêne présente une très belle robe rubis, des arômes de fruits rouges et noirs qui enveloppent un boisé discret et agréable.
Ce vin très rond, au fruité puissant est très bien équilibré grâce à ses tanins encore bien fermes pouvant s'affiner dans une bonne cave.
A consommer sur un gigot, du petit gibier, ou sur une entrecôte grillée.
Température de service de 15 à 17°C.